O PODER DAS CORES nos alimentos

Nosso organismo precisa de nutrientes: vitaminas e minerais, que são encontrados em abundância nas frutas e vegetais. São estes nutrientes que nos ajudam a desintoxicar, revitalizar, energizar e purificar e ainda promovem a hidratação natural no nosso corpo.

As cores dos alimentos estão diretamente ligadas ao tipo de nutrientes presentes neles, quer conhecer um pouco?

ALIMENTOS ROXOS E AZULADOS

uva, ameixa, figo, beterraba, berinjela, repolho roxo, etc.

- retardam o envelhecimento.

- neutralizam substâncias cancerígenas.

- auxiliam no combate ao colesterol.

ALIMENTOS VERDES

Folhas em geral (em especial as mais escuras), pimentão, brócolis, couve, chuchu, pepino, salsa, vagem e outros vegetais. E frutas como Kiwi, limão, abacate, são ricos em cálcio, clorofila e vitaminas C A e ferro.

- desintoxicam as células e inibem a ação dos radicais livres.

- protegem o cabelo e a pele.

- melhoram o sistema imunológico.

- protegem o coração.

- atuam contra a anemia.

- neutralizam substâncias cancerígenas.

ALIMENTOS VERMELHOS

Tomate, morango, melancia, maçã, acerola, goiaba vermelha, framboesa, cereja, pimentão vermelho, possuem licopeno (antioxidante) e antocianina.

- estimulam a circulação do sangue.

- protegem o coração.

- diminuem o risco de alguns tipos de câncer, próstata.

ALIMENTOS AMARELOS OU ALARANJADOS

Abóbora, cenoura, mamão, manga, laranja, caqui, damasco, pêssego, banana, contém Vitaminas A C e D3 e Beta-caroteno (antioxidante).

- ajudam a manter o sistema nervoso saudável.

- retardam o envelhecimento.

- protegem o coração.

- diminuem o risco de alguns tipos de câncer, como de mama.

- auxiliam na resistência contra a diarréia, doenças respiratórias.

ALIMENTOS BRANCOS

leite, queijo, banana, couve-flor, batata, arroz, cogumelo, ricos em minerais como cálcio e potássio.

- ajudam na formação e manutenção dos ossos

- ajudam a regular os batimentos cardíacos

- fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.

ALIMENTOS MARRONS

Cereais integrais como arroz, trigo, centeio, nozes, aveia, castanhas, ricos em fibras e Vitaminas do complexo B e E.

- auxiliam no bom funcionamento do intestino.

- combatem a ansiedade e a depressão.

- previnem doenças cardiovasculares.

- diminuem o risco de alguns tipos de câncer.